金華炒貨領跑全國市場

時間:2020-01-04 16:04:51點擊量:188 作者:楊超月

原標題:金華炒貨領跑全國市場

一輛輛滿載瓜子的大貨車在道路兩旁一字排開,“一路”急著排隊卸貨,“一路”忙著裝貨派送﹔車間裡等著“上鍋”的瓜子、花生堆得老高﹔傳送帶上,粒粒飽滿的精選瓜子源源不斷地被輸送出去,等候包裝……昨天(1月2日),金華市羅埠鎮堅果科技產業園內一派忙碌景象,炒貨行業正迎來一年中最火爆的生產旺季。

全國瓜子加工量數金華

“一天加工幾十噸”“‘雙11’那天賣出600多噸”企業主們粗粗計算了近幾天瓜子的產銷量。“每天有幾十車瓜子原料從內蒙古運過來,卸貨的車隊排到門外幾百米處了。”金華市老街口食品有限公司總經理賈軼凡說,從去年9月底開始,他們6條生產線24小時開足馬力生產,供貨仍來不及。

雖然與全網銷售冠軍“老街口”尚有距離,但“輝躍”等另外4家瓜子炒貨企業的春節行情已然引爆。“我們一條瓜子生產線、一條花生生產線均滿負荷運轉。”輝躍企業主吳吉生說。

與生產形勢火爆成正比的是,線上線下銷售也全面開花。在天貓上,各類品牌、各種口味“瓜子”的搜索頁達80多頁、1萬多條信息。金華“老街口”瓜子已連續4年獲天貓全網銷售冠軍,年銷量達8000~1萬噸。目前,“老街口”瓜子還走出國門,遠銷美國、加拿大和西班牙等地。

盡管金華瓜子的價格超過國內一些大品牌,但在口味和工藝上,金華瓜子產品一騎絕塵,領先全國市場。自主創新、產業集群、高端品質,金華高檔瓜子炒貨佔有率全國第一,年銷量佔到全國市場的半壁江山。

“我們隻做良心炒貨生意。”賈軼凡說,金華炒貨企業的瓜子原料都是從內蒙古、新疆進的“掐尖”原料,“全國瓜子數金華”此話毫不夸張。

傳統作坊向智能化生產邁近

在“老街口”食品有限公司的蒸煮車間裡,一體化自動化生產設備轟鳴作響,從吸塵篩選、蒸煮、烘干到二次吸塵篩選,再到打包,瓜子生產全部自動化。“這樣生產出來的瓜子輕輕一嗑便殼肉分離,干淨清爽。”賈軼凡說。

金華炒貨企業能有今天,與政府部門為小產業謀求大發展的努力分不開。“做了30年,搬了七八次廠房,現在可以安心了。”吳吉生看著新建的7000多平方米廠房十分感慨,他們企業的廠房從最初的借用、租賃到自建,“輝躍”由小變大,並從傳統加工作坊到智能化、專業化生產。

經過30多年努力,“金華瓜子”如今已進入規模化發展階段。金華市堅果科技產業園於2018年7月動工,去年10月投產。園區佔地面積66.20畝,目前已入駐“李馨記”“老街口”“康哥”“輝躍”和“宏雁”等5家瓜子炒貨企業。監管部門統一監管、服務。堅果產業園將進一步推動金華瓜子產業高質量發展,園區全部投入使用后,每天生產的瓜子可達340噸,年稅收達1500萬元~3000萬元。

統計數據顯示,金華共有18家瓜子生產企業,年產量突破10萬噸,產值超10億元,高端瓜子產品暢銷全國各地,輻射面位居全國首位。

(責編:張帆、張麗瑋)

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